Kui mõelda räpaste söögikohtade peale, siis esimesena tuleb enamikul pähe ilmselt mõni rämpstoidule keskenduv asutus. Newsweek kirjutab, et tegelikult on tegemist valearusaamaga.

Toitlusasutuste varustaja Restaurantware viis läbi uuringu, kus analüüsiti kiirtoidu- ja viietärnirestoranidest leitud baktereid. Üllataval kombel oli kiirtoidurestoranides baktereid enamasti ainult WC-des, viietärnirestoranides aga igal pool.

Uuringu autorid peavad põhjuseks seda, et uhkemates asutustes kasutatakse pidevalt samu nõusid, kiirtoidurestoranides aga kasutatakse uuesti vaid kandikut.

Bacillus cereuse bakter, mida kõige rohkem kallitest restoranidest leiti, võib põhjustada kõhulahtisust, iiveldust ja oksendamist.